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    草莓是“最臟水果”?真相來了

    4 月,草莓正成熟

    眾多武漢市民帶著孩子前去采摘

    邊摘邊吃,好不愜意

    但有傳言說草莓是 " 最臟水果 "

    到底能不能給孩子吃草莓?

    4 月,市民到江夏采摘草莓。記者周超 攝

    草莓殘留的農藥種類是最多的,這不代表草莓殘留的農藥量多。農藥殘留是否危害健康跟攝入的量有關,標準范圍內,一般不會對人體產生危害。沖洗 30 秒以上,草莓上大部分的農藥殘留都會被清洗掉,可以放心食用。

    但是

    草莓伏地生長

    以糞便施肥或污水灌溉

    很容易被病毒污染

    千萬不要邊摘邊吃草莓

    沒有清洗的草莓不要吃

    ↓↓↓

    除了 " 最臟 "" 得出血熱 "

    本身營養美味的草莓

    還擔著不少奇奇怪怪的罵名

    ↓↓↓

    其實

    吃草莓的好處有很多

    補充維生素 C、防止便秘

    預防大腦早衰、護眼

    ……

    總之兩點

    1. 注意清洗

    2. 吃它!吃它!吃它!

    小編為大家準備了

    草莓從入手到入口的最全攻略

    趕緊轉發、收藏吧

    ↓↓↓

    如何挑選草莓?

    記住三點:果紅、葉綠、籽勻

    并非越大的草莓越好吃,比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。如果要買大個兒草莓,最好挑圓錐形的。

    如何清洗草莓?

    清水沖洗

    先用流動水沖洗 30 秒,用清水泡 5 分鐘,泡完再沖洗一遍。

    最后去蒂

    注意洗之前不要把草莓蒂摘掉,因為去蒂的草莓若放在水中浸泡,有害物質會隨水進入果實內部,造成污染。

    如何保存草莓?

    草莓最佳儲存溫度是 0 ℃~10 ℃

    若買回來的草莓一次吃不完,可以在盤子里鋪一層紙巾,放上草莓,再用保鮮膜或密封袋封起來,放入冰箱冷藏室。若想保存更久一點,建議放入冰箱冷凍室,將其做成凍草莓保存。

    來源:長江健康傳媒 科普中國、CCTV 生活圈、人民資訊 整合:高陽 制圖:馬晶晶

    以上內容由"長江日報 "上傳發布
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